豆皿まにあ

小さな贅沢。豆皿の魅力をお伝えしています。

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豆皿豆知識

豆皿豆知識(mamesara trivia)

小皿のうち、特に小さなものを豆皿、手塩皿と呼びます。 昔、食膳の不浄を払うために小皿に塩を盛ったことからおてしょ(お手塩)とも。 薬味や...
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