小皿のうち、特に小さなものを豆皿、手塩皿と呼びます。
昔、食膳の不浄を払うために小皿に塩を盛ったことからおてしょ(お手塩)とも。
薬味やしょうゆなどの調味料、香の物などを入れるのに使われます。
大きさにしたら、二~三寸程度。
1寸が30.303mmですから、6~9cm程度でしょうか。
今では、様々なデザインが提案され、使い方も自由。
豆皿を取り入れることで、毎日の暮らしが断然楽しくなります。
小さいからこそ、心惹(ひ)かれる豆皿。
眺めるだけでもいやされます。
自分だけのお気に入りを見つけてみませんか。
A mamezara is a small dish with a diameter of less than nine centimeters.
(豆皿は、直径が9センチ以下の小皿です)
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