豆皿豆知識(mamesara trivia)

小皿のうち、特に小さなものを豆皿、手塩皿と呼びます。

昔、食膳の不浄を払うために小皿に塩を盛ったことからおてしょ(お手塩)とも。

薬味やしょうゆなどの調味料、香の物などを入れるのに使われます。

大きさにしたら、二~三寸程度。

1寸が30.303mmですから、6~9cm程度でしょうか。

今では、様々なデザインが提案され、使い方も自由。

豆皿を取り入れることで、毎日の暮らしが断然楽しくなります。

小さいからこそ、心惹(ひ)かれる豆皿。

眺めるだけでもいやされます。

自分だけのお気に入りを見つけてみませんか。

 

A mamezara is a small dish with a diameter of less than nine  centimeters.

(豆皿は、直径が9センチ以下の小皿です)

 

 

 

 

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